Leilas Kolakakor
Och självklart gjorde vi lite kakor till efter julbordet oxå. Och vad är då godare än Leilas kolakakor? De är verkligen bland de godaste kakorna jag vet.
De är till och med så goda att Helene vaktar kakorna *fniss*
100 g rumstempererat smör/margarin
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 msk malen ingefära
Blanda smör, socker och sirap till en krämig blandning.
Blanda i de övriga ingredienserna och blanda ordentligt.
Dela degen i två delar.
Rulla ut till två smala längder.
Lägg på bakplåtspapper.
Platta till längderna och räffla med en gaffel.
Sätt in i ugnen, 175 grader, 12 - 15 minuter.
Skär längderna till kakor på längden.
Och här ligger de klara kakorna och svalnar på golvet. Hela fönstret var ju fullt med köttbullar och bordet var fullt med bakgrejer, så det fick bli golvet för kakorna (men lika bra gick ju det *hihi* )
De är till och med så goda att Helene vaktar kakorna *fniss*
100 g rumstempererat smör/margarin
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 msk malen ingefära
Blanda smör, socker och sirap till en krämig blandning.
Blanda i de övriga ingredienserna och blanda ordentligt.
Dela degen i två delar.
Rulla ut till två smala längder.
Lägg på bakplåtspapper.
Platta till längderna och räffla med en gaffel.
Sätt in i ugnen, 175 grader, 12 - 15 minuter.
Skär längderna till kakor på längden.
Och här ligger de klara kakorna och svalnar på golvet. Hela fönstret var ju fullt med köttbullar och bordet var fullt med bakgrejer, så det fick bli golvet för kakorna (men lika bra gick ju det *hihi* )
Kommentarer
Trackback
